Aragón es una comunidad autónoma en noreste de España,
tiene 3 provincias, Zaragoza, Teruel y Huesca. Su capital es Zaragoza. Limita
por Francia, Navarra, Castilla y León, Castilla la Mancha, Comunidad Valenciana
y Cataluńa.
En
Aragón podemos encontrar algunos relieves, en el norte y el sur tenemos sístemas montañosos,
en el norte los Pirineos y en el sur Sístema Iberico. En el centro podemos encontrar una de dos
depresiones en España, Depresión del Ebro. Tipo de relieve predominante: arcilloso
La gastronomía de Aragón
La
gastronomía
de Aragón tiene mucha influencia con cuenca del Ebro. Muchas de platos
aragoneses tienen abudancia de excelentes frutas y verduras - tomates,
cebollas, lechugas, pepinos., borrajas, cardos, ajos y otras - Todas de zona
del Ebro y con mucha influencia en la gastronomía. La zona de Teruel es famosa por su jamón - carne en
proceso de salazón, un metodo de preservación de alimentos que consista de
deshidratación parcial, refuerzo de sabor y inhibición de algunas bacterias. En
Aragón tambien hay deliciosos postres y dulces, generalmente cubiertas en
chocolate negro. Aragón est tambien famosa por el queso de Tronchón - hecho con leche de oveja, a veces
mezclada con leche de cabra.
Aquí hay unos ejemplos
de gastronomía aragones:
- Tortas de Alma
- Chilidrón
El Día de San Jorge
San
Jorge, o San Chorche en aragones, es el patrón de Aragón. La festividad se
celebra en 23 de abril - lo mismo que el dia de Aragón.
En este
dia se hace algunos actos por toda la Aragón, por ejemplo:
- Es habitual ver en este día muy diversos puestos de venta de
libros en las principales ciudades aragonesas, destacando los del Paseo
Independencia de Zaragoza, siendo habitualmente el paseo amenizado con la
actuación musical de alumnos de los conservatorios de música de la ciudad.
- En la plaza de Aragón en Zaragoza se compone una
bandera de Aragón, hecha de flores.
- En las
calles de muchas ciudades y poblaciones aragonesas se hacen todo tipo de
actuaciones musicales y culturales, como pasacalles urbanos, eventos
deportivos, jornadas de lectura, etc.
https://www.youtube.com/watch?v=10Ot0suSUb0
https://www.youtube.com/watch?v=moT7kUK-z-Q
Beniamin Brągiel
1H
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